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Pourquoi dit-on d’un pain perdu qu’il est perdu ?
Pourquoi dire d’un pain qu’il est perdu ? Pour le savoir, il faut faire un petit retour historique !
27 janv. 20223 min de lecture
Qui a eu l’étrange idée de manger la première huître ?
Longtemps consommée pour ses vertus aphrodisiaques, l’huître est pourtant tout sauf appétissante. Visqueuse, iodée, parfois laiteuse…...
4 janv. 20223 min de lecture
Quelle est la différence entre le lait de poule et le grog ?
Un peu d’alcool, de la cannelle, du lait ou de l’eau… Les recettes du lait de poule et du grog ne sont pas si différentes l’une de...
29 déc. 20214 min de lecture
Qui a inventé le tiramisù ?
Des biscuits, du mascarpone, du cacao et surtout du café : la recette du tiramisù est mondialement connue et reconnaissable entre mille....
11 déc. 20215 min de lecture
Le salon de thé Angelina, une histoire centenaire
La Maison Angelina doit sa célébrité à trois points : son chocolat chaud, ses Mont-Blanc et son intemporalité. Car même après 118 ans...
14 nov. 20212 min de lecture
Qui a découvert le chocolat chaud ?
De sa découverte par les Mayas à sa démocratisation en Europe, retour sur les origines du chocolat chaud.
14 mars 20214 min de lecture
Le jour où François Vatel s'embrocha
Pâtissier, traiteur, intendant... François Vatel était, au XVIIe siècle, le maître d'hôtel le plus respecté et connu de France. Jusqu'au...
11 oct. 20202 min de lecture
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