Culture Gourmande

Beignets, bugnes, merveilles ou encore pets-de-nonne... Mardi gras apporte une série de recettes alléchantes. Si on en a conservé le côté...

Pâtissier, traiteur, intendant... François Vatel était, au XVIIe siècle, le maître d'hôtel le plus respecté et connu de France. Jusqu'au...